Während Langlebigkeit vor allem dem medizinischen Fortschritt zu verdanken ist, hängt die Anzahl gesunder Lebensjahre primär von bestimmten Lebensstilfaktoren ab. Einem wichtigen Einflussfaktor bezüglich der Alterung sind wir in der Regel drei Mal am Tag ausgesetzt – der Ernährung.
Das Thema Longevity, also Langlebigkeit, ist aktuell in aller Munde. Angesichts neuer Erkenntnisse über die menschlichen Alterungs-
prozesse und angetrieben durch das Kapital hochvermögender Finanzakteure stellen sich alte Fragen nach dem Umgang mit dem natürlichen Lebensende in neuem Licht.
Als Pionier der Vollwert-Ernährung ist Prof. Claus Leitzmann bestens bekannt. Seit Jahrzehnten begleitet er die Arbeit des UGB. 2024 hat der Wissenschaftler zusammen mit der Journalistin Hilka de Groot das Buch „Gesund über 90 werden“ veröffentlicht. Mit 93 Jahren hat er dieses hohe Alter bereits erreicht. Wir haben ihn gefragt, worauf es beim gesunden Altern am meisten ankommt.
Nachhaltig konsumieren liegt voll im Trend. Selbst Discounter fordern uns dazu auf, nachhaltig einzukaufen. Das Öko-Institut Darmstadt gibt die wichtigsten Tipps für einen umwelt- und klimafreundlichen Konsum.
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