Proteinbedarf

Proteine im Sport: Wie viel soll’s denn sein?

Proteinbedarf Proteine im Sport: Wie viel soll’s denn sein?

Brauchen Sportler eine Extraportion Protein? Reicht die Zufuhr über die Nahrung aus? Diese Frage stellen sich sowohl Freizeit- als auch Leistungssportler:innen. Die Wissenschaft gibt dazu klare Antworten – im Gegensatz zu zahlreichen selbsternannten Fitnessexperten:innen.

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Fleisch und Fisch noch zeitgemäß?

Proteinbedarf Fleisch und Fisch noch zeitgemäß?

Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, ist in. Denn der derzeitige hohe Konsum von Fleisch und Fisch belastet die Umwelt und wird von vielen unter ethischen Gesichtspunkten abgelehnt. Haben Fleisch und Fisch in der Vollwert-Ernährung überhaupt noch ihren Platz?

Proteinbedarf Ist bei einer rein pflanzlichen Kost die Proteinqualität ausreichend?

Selbst bei einer veganen Ernährung ist die Proteinaufnahme meist ausreichend. Durch die Kombination verschiedener Lebensmittel wird das pflanzliche Protein für den menschlichen Stoffwechsel besonders wertvoll.

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