Frisches Gemüse, aromatische Kräuter, Getreide und Hülsenfrüchte bilden die Basis einer Küche, die weit mehr kann, als nur gesund zu sein. Denn bei der Vollwert-Ernährung steht der Genuss an erster Stelle. Ob schnelle Alltagsküche, festliches Menü, Hobby- oder Profiküche: Mit dem richtigen Know-how und praktischen Küchenhelfern entstehen Gerichte, die Körper und Sinne gleichermaßen begeistern.
Die Gießener Vollwert-Ernährung versteht sich als ein ganzheitliches, zukunftsfähiges Ernährungskonzept. Das heißt, es geht nicht nur um Empfehlungen für eine gesunde Ernährungsweise. Vielmehr spielen die Dimensionen Gesellschaft, Umwelt und Wirtschaft eine gleichrangige Rolle.
Nachhaltig konsumieren liegt voll im Trend. Selbst Discounter fordern uns dazu auf, nachhaltig einzukaufen. Das Öko-Institut Darmstadt gibt die wichtigsten Tipps für einen umwelt- und klimafreundlichen Konsum.
Der Anteil an tierischen Produkten in unserer Ernährung muss sich verringern. Nur so werden wir die planetaren Grenzen nicht noch schneller beziehungsweise deutlicher überschreiten. Wie sieht das Umdenken der Menschen hin zu einer pflanzlicheren Ernährung in Deutschland aus? Eine große Studie gibt erste Antworten.
TermineFachberater Vollwert-Ernährung: Trainingsseminar
Familienberater: Trainingsseminar mit Prüfung
Fasten – Trainingsseminar mit Prüfung
Gesundheitstrainer Ernährung: Trainingsseminar mit Prüfung
Säuglings- und Kinderernährung: Trainingsseminar
Vitamin D und Eisen – Das unterschätzte Zusammenspiel?
Synergie und Wechselspiel: Medikamente und Lebensmittel, Ernährungstherapie und Arztpraxis
Diese Webseite verwendet Cookies. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Nähere Infos in der Datenschutzerklärung.
© Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung
Zurück zur Stichwortsuche