Während Langlebigkeit vor allem dem medizinischen Fortschritt zu verdanken ist, hängt die Anzahl gesunder Lebensjahre primär von bestimmten Lebensstilfaktoren ab. Einem wichtigen Einflussfaktor bezüglich der Alterung sind wir in der Regel drei Mal am Tag ausgesetzt – der Ernährung.
Als Pionier der Vollwert-Ernährung ist Prof. Claus Leitzmann bestens bekannt. Seit Jahrzehnten begleitet er die Arbeit des UGB. 2024 hat der Wissenschaftler zusammen mit der Journalistin Hilka de Groot das Buch „Gesund über 90 werden“ veröffentlicht. Mit 93 Jahren hat er dieses hohe Alter bereits erreicht. Wir haben ihn gefragt, worauf es beim gesunden Altern am meisten ankommt.
Dass wir altern und unsere Körperfunktionen nachlassen, ist ein unvermeidlicher Prozess. Die Altersforschung hat dazu inzwischen verschiedene Einflussfaktoren identifizieren können. Die gute Nachricht: Durch Ernährung und Lebensstil können wir unsere Lebenszeit und die Jahre, die wir in Wohlbefinden erleben, verlängern.
Taurin verlängert im Tierversuch das Leben. Die Aminosäure steckt in Energydrinks und Nahrungsergänzungen. Lässt ihre Aufnahme auch Menschen länger leben? Ein internationales Forschungsteam hat Anhaltspunkte dafür gefunden.
Über 550 Zuschauer nahmen vom 7.-8. Mai an der Online-Tagung des UGB teil. Das virtuelle Format ermöglichte die Zuschaltung von Referenten aus den Nachbarländern und sogar aus Übersee. Statt Pausenverpflegung durch einen Bio-Caterer gab es gut vorzubereitende Rezepte für zu Hause. Und auf die bei UGB-Tagungen beliebten Bewegungspausen mussten die Teilnehmer auch nicht verzichten.
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