UGB-Stellenbörse
Aktuelle Stellenangebote/-gesuche aus den Bereichen (Vollwert-)Ernährung, Naturkost und Gesundheit
UGB-Mitglieder inserieren kostenlosJobs (Stellenangebote)
Das Universitätsklinikum Gießen und Marburg (UKGM) stellt mit rund 10.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an den beiden Standorten in Gießen und Marburg die Versorgung unserer jährlich 500.000 Patientinnen und Patienten auf höchstem medizinischen und pflegerischen Niveau sicher.
Am Standort Marburg suchen wir ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt in der Klinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie, Psychosomatik und Psychiotherapie einen
Oecotrophologen (m/w/d)
für eine unbefristete Einstellung in Vollzeitbeschäftigung
UKGM GmbH, Baldingerstraße, 35043 Marburg, www.ukgm.de/stellen-mr
Stipendium zu vergeben
für das Fortbildungsstudium zum/zur Fachberater/in in Ernährungsprävention UGB
für Oecotropholog*innen (oder Diätassistent*innen)
Die Vernetzung ernährungswissenschaftlicher Inhalte mit der Praxis der Gemeinschaftsverpflegung steht im Mittelpunkt dieses Fortbildungsstipendiums. Es ist eine Fortbildung zum fachwissenschaftlichen Praxisprofi. Die Theorie muss beherrscht werden, wenn Essensgäste nachhaltig und schmackhaft mit einem vegetarisch-veganen Angebot versorgt werden sollen.
Ziel dieser Fortbildung ist es, ernährungswissenschaftliche Anforderungen (z.B. hohe Nährstoffdichte) an eine vollwertige Ernährung begründen und in der Praxis professionell umsetzen zu können. Dazu zählt eine leckere und bekömmliche Zubereitung genauso wie eine hygienisch einwandfreie, optisch ansprechende Präsentation sowie das Anleiten und Motivieren von Mitarbeitenden. Die dazu erforderlichen theoretischen, praktischen und methodischen Kompetenzen erhalten Sie primär in einem jungen und motivierten Küchenteam.
Die Fortbildung zum Praxisprofi erfolgt im Seminarzentrum fünfseenblick am Edersee. Unterkunft ist vorhanden, Verpflegung wird gestellt. Das Stipendium dauert 18 Monate inkl. der Abschlussprüfung; eine Verlängerung um 6 Monate ist möglich.
Nur ein Stipendiumsplatz kann vergeben werden, Start ab Oktober 2023.
Voraussetzung: mindestens B.Sc. Ernährungswissenschaften/Oecotrophologie (oder eine abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistent*in), von Vorteil ist ein vorher absolviertes Praktikum im Seminarzentrum.fünfseenblick.
UGB-Stipendiumsvergabe: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Bewerbung
mit Ausbildungsnachweisen bitte digital an:
UGB-Deutschland, Dipl. oec. troph. Thomas Männle
Friedrich-List-Str. 21, D-35398 Gießen
[...]
Weitere Informationen zu den Ausbildungsinhalten
Ökotrophologe / Diätassistent (m/w/d) gesucht
ab sofort in Voll- oder Teilzeit, zunächst befristet für zwei JahreDie Fachklinik Caritas-Haus Feldberg ist spezialisiert auf Vorsorge für Mutter-Kind sowie auf Kinder- und Jugendrehabilitation mit den Schwerpunkten AD(H)S, Adipositas und Asthma bronchiale.
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaften / Ausbildung zum Diätassistent oder vergleichbar
- Ausbildung zum Adipositas-Trainer ist wünschenswert
- Erfahrung mit der Arbeit von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen
- Teamfähigkeit
- Freude an selbstständigem, strukturiertem und gewissenhaftem Arbeiten
- konzeptionelles Denken, Kreativität und Flexibilität
- umfangreiche EDV-Kenntnisse
Ihre Aufgaben
- Durchführung von Schulungen zum Thema Übergewicht und Adipositas für Kinder, Jugendliche und Erwachsene nach den aktuellen medizinischen Leitlinien
- Durchführung von Einzelberatungen zu ernährungsrelevanten Themen nach den aktuellen medizinischen Leitlinien
- Diätabsprache mit Küche und Patient
- Konzeptionelles Arbeiten
- Arbeit im interdisziplinären Team
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit mit großem Gestaltungspotential im interdisziplinären Team
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
- Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr, Shuttle vom Bahnhof Titisee zur Klinik
- Jährliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betrieblichen Gesundheitsschutz
- Job-Rad
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an:
Fachklinik Caritas-Haus Feldberg
Personalverwaltung
Passhöhe 5, D-79868 Feldberg
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Weitere Auskünfte bei Frau Waldvogel: Tel. 07676/930435
Angebot für Assistenz in Buchinger Urlaubs- Fastengruppe Mai/Juni 2024
Geeignet für alle, die evtl. eine Ausbildung zur Fastenberaterin/Fastenberater machen möchten oder dabei sind. Kostenlose Unterkunft und Verpflegung. Anleitungs- und Nachbereitungsgespräche. Für Durchführung von Yoga- oder Pilateseinheiten etc. gibt es ein Honorar.
Was gibt es zu tun?
Assistenz bei der Gruppenbetreuung, Raumgestaltung, Kochen der Fastensuppen und Tees; Durchführung von Bewegungs- und Entspannungseinheiten.
Voraussetzungen: Idealerweise wären Fastenkenntnisse vorhanden. Erfahrung in Kommunikation und Gruppenberatung erwünscht; freundliches, zugewandtes, aufgeschlossenes Wesen, praktische Erfahrungen in Entspannungs- und Bewegungsmethoden, Yogatrainerin, Pilates
Weitere Infos: www.ernaehrungsberatung-zetheg.de
Karen Nespethal - Dipl.oec.troph. (Uni Bonn)
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Kulinarische Expert:innen gesucht
Berufsbegleitende UGB-Fortbildung für Köch:innen
Ob Mensa, Biorestaurant oder Klinikküche – Küchenfachkräfte mit dieser Zusatzqualifikation sind gefragt wie nie. Mit diesem Fortbildungsangebot bringen Köch:innen nicht nur mehr Nachhaltigkeit auf den Teller, sondern verbessern auch ihre Verdienst- und Aufstiegsmöglichkeiten.
Um das professionelle Küchenhandwerk gesünder und nachhaltiger auszurichten, hat die UGB-Akademie in Zusammenarbeit mit dem Seminarzentrum fünfseenblick ein neues Fortbildungskonzept für Köchinnen und Köche erarbeitet. Ziel ist, das Wissen um eine gesunde, pflanzenbetonte Ernährung aus unverarbeiteten Bio-Lebensmitteln lecker und professionell in der Küchenpraxis umzusetzen.
Learning by doing – Arbeiten und Fortbilden
Neben der bezahlten Mitarbeit in der vegan-vegetarischen Küche im Seminarzentrum am Edersee erfolgt die Weiterbildung auch in Seminaren der UGB-Akademie und individuellen Trainings. Dazu bieten wir drei Varianten:
Angebot 1: Training in vegan/vegetarischer Großküchenpraxis
Das Training erfolgt über einen Zeitraum von mindestens zwei Monaten, eine Verlängerung ist möglich. Arbeitszeit: 30 Stunden/Woche, Bruttolohn: 2.000 € inkl. Gebühren für Seminare und individuelles Training
Angebot 2: Fortbildung mit Zertifikat – Kulinarische:r Expert:in UGB
Die Zusatzqualifikation wird innerhalb eines Jahres in berufsbegleitender bezahlter Fortbildung erreicht. Arbeitszeit: 40 Stunden/Woche, Bruttolohn: 2.500 € inkl. Gebühren für Seminare, individuelles Training, Prüfungsgebühr und Zertifikat bei bestandener Prüfung.
Mehr Infos (PDF)
Angebot 3: Betriebliche Kooperation
Ob Gastronomie oder Großküche – für Ihren Betrieb benötigen Sie qualifiziertes Personal. Wir bilden Ihre Jungköch:innen gemäß Angebot 2 ein Jahr lang weiter, so dass Sie sich die komplette fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und damit auch erheblich Kosten sparen. Ihr Personal kommt dann mit den gewünschten fachlichen Fähigkeiten bzw. Fertigkeiten in Ihren Betrieb zurück.
Voraussetzung der Kooperation: Betriebliche Mitgliedschaft im UGB e.V.
Bei Interesse melden Sie sich bitte bei: [...]
Diätassistent (m/w/d) oder diätetisch geschulter Koch (m/w/d)
zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit/Teilzeit möglich
Das Krankenhaus für Naturheilweisen in München (KfN) ist eine der führenden komplementärmedizinischen Kliniken Deutschlands. Wir integrieren seit mehr als 100 Jahren anerkannte Verfahren aus der Komplementärmedizin, wie Phytotherapie, hydro-thermische Behandlungen, Bewegungstherapie, Entspannungsverfahren, ausleitende Verfahren oder die Neuraltherapie, in wissenschaftlich fundierte schulmedizinische Behandlungskonzepte.
Ihre Aufgaben- Mitarbeit in der Klinikküche, insbesondere Zubereitung des vegetarischen Mittagessens, Allergiekost, Wunschkost und diverse Diätformen
- Ernährungsberatung nach ärztlicher Verordnung bzw. bei Wunschkost
- Essensausgabe inkl. Band-Endkontrolle
- Auswertung und Erfassung der Essensmeldungen
- Gruppenvorträge
- Küchenorganisationsaufgaben
- Anleitung von Diätschülern und Praktikanten
- abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent/in
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- stabile Persönlichkeit, Belastbarkeit, Motivation zu neuen Herausforderungen
- Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
- sorgfältiger, eigenverantwortlicher, selbstständiger und sauberer Arbeitsstil
- ausgeprägte Service- und Teamorientierung
- Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen
- allgemeine EDV-Kenntnisse
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Bezahlung nach TVÖD
- 30 Tage Urlaub
- Betriebliche Altersvorsorge
- Täglich frische Vollwertkost (arbeitgebersubventioniert)
- Einen Arbeitsplatz im grünen Süden von München – direkt an der Haltestelle Klinikum Harlaching (Tram und Bus direkt vor der Haustür)
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz im interdisziplinären, familiären Team, auf das Sie sich in allen Situationen verlassen können
Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:
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Weitere Informationen zur Stellenbeschreibung
Honorarkräfte für Gesundheitsförderung mit Grundschulkindern gesucht
Klasse2000, das bundesweit größte Unterrichtsprogramm zur Gesundheitsförderung und Prävention in Grund- und Förderschulen, sucht nebenberufliche Honorarkräfte.
Sie halten anhand unseres Unterrichtskonzepts pro Schuljahr 2 bis 3 Klasse2000-Stunden und begeistern die Kinder für das Thema Gesundheit. Einsatzort sind Schulen in Ihrer Region.
Wir bieten: eine sinnvolle Tätigkeit, kostenlose Schulungen und ein ausgearbeitetes Unterrichtskonzept mit vielen spannenden Materialien. Honorar: 32,- € pro Klasse2000-Stunde, Lehrergespräch und Elternabend. Fahrtkostenerstattung.
Ihre Voraussetzungen: Qualifikation in Gesundheit oder Pädagogik, Erfahrungen in der Arbeit mit Kindern.
Weitere Informationen und Bewerbungsbogen: www.klasse2000.de
Restaurantleitung (m/w/d) gesucht
für vegetarisches Selbstbedienungs-Restaurant in Mannheim
Wir bieten Ihnen in unserem Vegetarischen Restaurant & Café eine verantwortungsvolle Aufgabe sowie ein anspruchsvolles Umfeld für fachliches und persönliches Wachstum.
Sie besitzen fundierte Berufserfahrung, die Sie vorzugsweise in der Gastronomie oder anderen dienstleistungsorientierten Branchen erworben haben. Gute Organisation, strategisches Denken, zielorientiertes Handeln, eine ausgeprägte Kommunikations-fähigkeit, gute Umgangsformen und Gästebindung sind wichtige Voraussetzungen.
Die Tätigkeit umfasst den gesamten Früh- und Spätdienst. Kontrolle aller Theken und Speisen während des Tages, Mithilfe an allen Stationen, Gästebetreuung, Reservierungen eindecken, Kassenabrechnung, Tagesabschluss, administrative Aufgaben, Bestellungen von Reinigungsmitteln etc.
Beginn ab sofort, Teilzeit oder Vollzeit
Arbeitszeit in einem geregelten Schichtsystem (5-Tage-Woche)
Montag - Samstag von 09:00-14:00 Uhr oder 13:00-19:00 Uhr
Sonntag und Feiertag von 09:00-18:00 Uhr
Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnissen (PDF-Format) senden Sie bitte an [...]
Heller´s Vegetarisches Restaurant & Café
Frau Heller-Saraci
N 7, 13-15 | 68161 Mannheim
Weitere Informationen zur Stellenbeschreibung
Koch (m/w/d) gesucht
für vegetarisches Selbstbedienungs-Restaurant in Mannheim
Wir bieten Ihnen in unserer großen Küche des Vegetarischen Restaurants & Café eine spannende Aufgabe sowie ein anspruchsvolles Umfeld für fachliches und persönliches Wachstum.
Sie verfügen über eine gute Ausbildung und Berufserfahrung, haben ein hohes Qualitäts-Bewusstsein, Sie sind lern- und begeisterungsfähig und bereit mit großem Engagement und längerfristig an einer sinnvollen Aufgabe mitzuarbeiten, gepflegtes Erscheinungsbild, teamfähig, zuverlässig und pünktlich.
Die Tätigkeit umfasst die Zubereitung von vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen in 100% Bio-Qualität. Sie werden nach intensiver Einarbeitung auf allen Posten in der Küche eingesetzt. Erste Kenntnisse in der vegetarischen, veganen, vollwertigen Ernährung sind gerne gesehen.
Beginn ab sofort, Vollzeit
Arbeitszeit in einem geregelten Schichtsystem (5-Tage-Woche)
Montag - Sonntag von 05:00 – 13:30 Uhr oder 08:00-16:30), kein Teildienst
Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnissen (PDF-Format) senden Sie bitte an [...]
Heller´s Vegetarisches Restaurant & Café
Frau Heller-Saraci
N 7, 13-15 | 68161 Mannheim
Weitere Informationen zur Stellenbeschreibung
Das Seminarzentrum fünfseenblick liegt am Rande des Nationalparks Kellerwald-Edersee in der Nähe von Kassel. In unserem bio-zertifizierten Restaurant bieten wir den Gästen eine kreative vegetarische Vollwertküche. Für unser Küchen-Team suchen wir einen
Koch/Köchin (m/w/d) mit Leidenschaft für die kreative Vollwertküche
Dabei ist uns das Interesse für eine gesundheitsförderliche Ernährung und innovatives Kochen besonders wichtig.
- Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, möglichst mit Erfahrung in vegetarischer Vollwertküche
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen sind selbstverständlich für Sie
- Sie sind motiviert, teamfähig, leistungsbereit und arbeiten zuverlässig
- Flexibilität steht weit oben auf Ihrer Liste persönlicher Kompetenzen
- Ihre Aufgaben
- Zubereitung verschiedener Kalt- und Warmspeisen
- Aufbau und Betreuung des vegetarischen Vollwert-Buffets mit Gästekontakt
- organisatorische Aufgaben wie Erstellung eines Speiseplans, Schichtleitung
- Küchenhygiene und Reinigungsarbeiten
- bei Interesse und Eignung: Organisation und Lehrtätigkeit in unserer Lehrküche
- Wir bieten
- Wahl zwischen 30-40 Wochenstunden Arbeitszeit
- ein faires, leistungsgerechtes Gehalt
- Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- einen technisch zukunftsorientierten Arbeitsplatz
- ein freundliches, motiviertes Team, angenehmes Arbeitsklima und flache Hierarchien
Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden
Sie bitte an:
Seminarzentrum fünfseenblick GmbH
Thomas Männle, Kurstraße 4, D-34549 Edertal
Tel. 0 56 23 / 94 94 - 0
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Detaillierte Informationen
Praktikum beim UGB
Lust auf journalistisches Arbeiten, selbstständige Recherchen und Mitgestalten von Seminaren? Der UGB bietet ein
Praktikum für Studenten der Ernährungswissenschaften/Oecotrophologie
mit mindestens vier abgeschlossenen Studien-Semestern.
Weitere Stellenangebote:
Fastenklinik in Überlingen (BW) sucht
Koch (w/m/d) mit Freude an vegetarischen Gerichten
Wohnungslosenhilfe in Hamburg sucht
Koch/Ökotrophologen (w/m/d) für die bedarfsgerechte Speisenherstellung (vegetarisch/halal)
Reha-Klinik in Bad Wildungen (HE) sucht
Ernährungsberater (w/m/d) für Seminare, Therapieküche und Zubereitung von Diätkost
Bio-Caterer in Berlin sucht
Koch (w/m/d) zur vollwertigen Versorgung von Kindertagesstätten und Schulen
Bio-Markt in Kleinmachnow (BB) sucht
Verkäufer (w/m/d) mit Freude an Obst und Gemüse
Rehabilitationsklinik in Bad Oeynhausen (NW) sucht
Ökotrophologe/Diätassistent (w/m/d) für Beratung, Lehrküche und Schulungen
Vegetarisch/veganes Restaurant in München sucht
Koch (w/m/d) mit Freude an saisonalen Speisekarten
Bio-Markt in Töpen (BY) sucht
Verkäufer (w/m/d) für Käsetheke
Bio-Fachmarkt in Adelsdorf (BY) sucht
Marktleiter (w/m/d) mit Persönlichkeit und Führungsstärke
Bio-Handelsunternehmen in Hamburg sucht
Ökotrophologen (w/m/d) für die Qualitätssicherung
Mediengruppe in Berlin sucht
Ernährungswissenschaftler (w/m/d) für Online-Redaktion im Food-Bereich
Bio-Markt sucht Verkäufer (w/m/d) mit Leidenschaft für Bio-Produkte
in Hof (BY)
und in Fulda (HE)
Landesanstalt für Landwirtschaft in Kulmbach (BY) sucht
Wissenschaftsredakteur (w/m/d) für Ernährungszeitschrift
Bio-Bäckerei in Wiesbaden sucht
Ökotrophologe (w/m/d) für Qualitätsmanagement
Studierendenwerk in Braunschweig (NI) sucht
Ökotrophologe (w/m/d) für die Abteilung Hochschulgastronomie
Max Rubner-Institut in Karlsruhe (BW) sucht
Ernährungswissenschaftler/Ökotrophologen (w/m/d) für Ernährungsmonitoring
Produzent von Diät-Lebensmitteln in Apolda (TH) sucht
Ökotrophologen (m/w/d) für die Qualitätssicherung
Bio-Markt in Darmstadt (HE) sucht
Koch (w/m/d) für vegetarisch und veganes Essen
Bio-Markt in Eschborn (HE) sucht
Bäckerei-Fachverkäufer (w/m/d) mit Begeisterung für Bio-Lebensmittel
Wohlfahrtsverband in Offenbach (HE) sucht
Hauswirtschaftsleiter/Ökotrophologe (w/m/d) für Ernährungs- & Versorgungsmanagement
Seminarzentrum in Hofheim (BY) sucht
Koch (w/m/d) mit Kenntnissen in vegetarischer Küche
Diabetologische Praxis in Barmen (NW) sucht
Ökotrophologe / Diabetesberater (w/m/d) für Beratung, Schulung und Betreuung
Bio-Unternehmen in Bensheim (HE) sucht
Ökotrophologen (w/m/d) zur Qualitätskontrolle und -Management in der Produktion von Bio-Lebensmitteln
Bio-Markt sucht Verkäufer (w/m/d) in Bio-Bäckerei und Käsetheke mit Begeisterung für Bio-Lebensmittel
in Köln (NW)
und in Regensburg (BY)
Bio- und Fairtrade-Schokoladenhersteller in Berlin sucht
Ökotrophologe/Lebensmitteltechnologe (w/m/d) für Qualitätsmanagement
Bio-Vollwertbäckerei sucht
Verkäufer (w/m/d) mit Leidenschaft für Bio-Backwaren
in Augsburg (BY)
und in München
Bayrische Landesanstalt für Landwirtschaft in Kulmbach sucht
Ernährungswissenschaftler (w/m/d) als Geschäftsführer im Cluster Ernährung
Berufsschule in Schweinfurt sucht
Fachlehrer/Quereinsteiger (w/m/d) für Ernährung und Versorgung
Vegetarisches Restaurant in Braunschweig (NI) sucht
und Koch (w/m/d)
Jobs (Stellengesuche)
Zur Zeit kein aktuelles Gesuch
