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Symposium
Darmgesundheit
Aufgrund des Beherbergungsverbotes in Baden-Württemberg findet das Symposium "Gesunder Darm – gesund leben" online statt. Anmeldeschluss: 18.10.2020.
UGB-AKADEMIE
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Sie privat und beruflich.
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Verständliche Ernährungsinfos -von Abnehmen bis Zöliakie
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REZEPTE
Rezepte für eine gesundeErnährung – lecker, einfach
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Trinkwasser
Sauberes Wasser für alle
Sauberes Trinkwasser ist für viele Millionen Menschen auf der Welt noch lange keine Selbstverständlichkeit. Schlechte Hygienebedingungen gefährden besonders die Gesundheit von Kindern.
Online-Vortrag
Nüsse & Saaten
Durch ihren hohen Fettanteil haben Nüsse und Ölsaaten ein eher negatives Image. Zu Unrecht, wie UGB-Dozent Hans-Helmut Martin in seinem interaktiven Online-Vortrag aufzeigen wird.
live & interaktiv
Online-Seminare
Unsere ersten Online-Seminare sind auf großartige Resonanz gestoßen. Sofern sinnvoll und möglich bieten wir unsere Fortbildungen jetzt auch als interaktive Online-Veranstaltungen an.
Die neuesten Beiträge
12.10.2020
Seminarbericht: Über den Tellerrand schmecken
Im neuen UGB-Seminar „Esskulturen der Erde – Menschen verbinden“ konnten die Teilnehmer im August erstmals in die Küchen auf verschiedenen Kontinenten blicken. Küchenmeister Stefan Brandel tischte dabei in der Lehrküche des Seminarzentrums fünfseenblick in Bringhausen Köstliches aus aller Herren Länder auf.
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UGB-Newsletter Oktober 2020
Liebe Leser!
sind Webinare, Video-Konferenzen und Online-Tagungen in den letzten Monaten auch für Sie selbstverständlich geworden? Die virtuellen Fortbildungen ermöglichen in Pandemie-Zeiten eine sichere und bequeme Teilnahme von Zuhause. Sie punkten aber vor allem auch durch ihre Zeit- und Kostenersparnis. An der UGB-Akademie haben wir deshalb verschiedene Online-Fortbildungen im Programm. Mit den Seminaren „Stoffwechsel-Fit“ und „Medikamente und Lebensmittel“, der Einweisung in das „Zertifizierte Beratungskonzept“ und einem Vortrag zu „Nüssen und Ölsaaten“ stehen in diesem Jahr noch drei Online-Veranstaltungen auf dem Programm (www.ugb.de/webinare).
Seminar
Medikamente und Lebensmittel
ONLINE: Medikamente und Lebensmittel können sich gegenseitig erheblich beeinflussen. Unkenntnis über die vielfach noch wenig berücksichtigten Wechselwirkungen kann zu fatalen Folgen für Patienten führen. Im November findet dieses Seminar als interaktives Online-Seminar statt.
29.09.2020
Intuitive Ernährung: Essen nach dem Bauchgefühl
Diäten mit strengen Regeln, die alle den einen Traumkörper anpeilen, haben nach wie vor Hochkonjunktur. Hunger, Sättigung oder auch Lust auf Essen werden dabei ignoriert. Wer nach den Grundsätzen der intuitiven Ernährung isst, hört dagegen auf die eigenen Körpersignale.
17.09.2020
Klar: Sauberes Wasser für alle
Unsere Welt ändert sich dramatisch: Wassermangel, Dürreperioden oder Starkregen werden auch in unseren Breiten immer öfter vorkommen. Schon jetzt sieht man es auf den Feldern und in den Wäldern – vertrocknetes Land, Ernteeinbußen und flächendeckender Schädlingsbefall. Trotzdem sind wir im Vergleich zu vielen anderen Ländern privilegiert. Sauberes Trinkwasser ist für viele Millionen Menschen auf der Welt noch lange keine Selbstverständlichkeit.
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UGB-Newsletter September 2020
Liebe Leser!
nach Schulbeginn und mit den herbstlichen Temperaturen haben sich auch bei uns die ersten Erkältungsviren breit gemacht. In der Schule meiner Kinder sind trotz Mund-Nasen-Schutz in den Klassen einige Plätze tageweise frei geblieben. Selbst unsere Mitarbeiter hat es nicht verschont, so dass zum Beispiel der Versand der UGB-Medien sich in den letzten Tagen leider verzögert hat.
31.08.2020
Nährstoffempfehlungen: Auf der Suche nach der optimalen Dosis
Der klassische Ansatz der Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr zielt(e) darauf ab, einen Mangel zu vermeiden. Im Gegensatz dazu berücksichtigt der moderne Ansatz langfristige Effekte der Nährstoffaufnahme, um das Risiko für chronische Erkrankungen zu minimieren. Wie hoch ist die richtige Dosis und was bedeutet das für die Praxis?
11.08.2020
Vitamine: Kleine Dosis – große Wirkung
Rund 30 Prozent der Deutschen nehmen regelmäßig Nahrungsergänzungen. Nach dem Motto „viel hilft viel“ greifen sie bedenkenlos zu Vitamin C und D oder Multipräparaten. Dabei ist selbst unter Wissenschaftlern strittig, welche Dosis der Körper eigentlich idealerweise benötigt.
10.08.2020
Neues UGB-Kursprogramm: Den Blick über den Tellerrand wagen
Die ersten Ernährungsfachkräfte wurden im Juli in das neue Präventionsprogramm des UGB eingearbeitet. Das Programm „Den Blick über den Tellerrand wagen – gesünder ernähren, abnehmen und wohlfühlen“ ist bei der Zentralen Prüfstelle für Prävention (ZPP) registriert. Ernährungswissenschaftlerin Esther Nelle hat das Programm entwickelt. Sie erklärt die Besonderheiten des neuen Konzepts.
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UGB-Newsletter August 2020
Liebe Leser!
die Corona-Pandemie hat viele Firmen hart getroffen. Insbesondere Unternehmen und Zeitschriften, die sich größtenteils durch Werbung und Anzeigen finanzieren, haben erhebliche Einußen zu spüren bekommen. Einige Verlage und Fachorgane mussten Ausgaben ausfallen lassen oder ihr Erscheinen sogar ganz einstellen. Da der UGB als unabhängige, gemeinnützige Einrichtung seit jeher komplett auf Anzeigen und Sponsoring verzichtet, hat uns die Pandemie in diesem Punkt glücklicherweise kaum getroffen.
23.07.2020
Botanicals: Die große Gesetzeslücke
Wermut gegen Blähungen, Ephedrakraut zum Abnehmen oder Erdstachelnuss bei Potenzstörungen. Botanicals mit exotischen, angeblich gesundheitsförderlichen Pflanzen boomen. Doch meist sind weder die Wirkung noch die gesundheitliche Unbedenklichkeit dieser Nahrungsergänzungen amtlich geprüft.
08.07.2020
Antientzündlich essen
Ungünstige Essgewohnheiten und bestimmte Darmprobleme können unterschwellige Entzündungsreaktionen im Körper auslösen. Mit den richtigen Lebensmitteln und einem gesunden Lebensstil lässt sich diese Gefahr vermindern oder ganz vermeiden.
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UGB-Newsletter Juli 2020
Liebe Leser!
die ersten Präsenzseminare an der UGB-Akademie konnten endlich wieder stattfinden. Teilnehmer, Dozenten und die Mitarbeiter im Seminarzentrum fünnfeseenblick freuen sich darüber, sich wieder von Angesicht zu Angesicht begegnen zu können. Selbstverständlich gelten in den Seminaren weiterhin die nötigen Hygienemaßnahmen.
10.06.2020
Stille Entzündungen – heimliche Gefahr
Müdigkeit und Erschöpfung sind oft die ersten Anzeichen einer unterschwelligen Entzündung. Falsche Ernährung, Stress und Belastungen durch Umwelteinflüsse können die Ursache sein. Studien weisen darauf hin, dass diese „Silent Inflammations“ in Zusammenhang stehen mit dem massiven Anstieg von Allergien und Autoimmunerkrankungen wie MS und Diabetes oder auch Rheuma, Krebs und vielen anderen chronischen Erkrankungen.
Seminar
Zertifiziertes Beratungskonzept
Präventionsarbeit leisten und von den Krankenkassen bezuschussen lassen. Über den UGB ist jetzt ein Präventionsprogramm für Oecotrophologen (Dipl., B.Sc., M.Sc), Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Ernährungsmediziner erhältlich. Damit ist auch eine Registrierung bei der Zentralen Prüfstelle für Prävention (ZPP) möglich.
