Das Selbststudium zum Grundseminar Ernährung/Theorie ermöglicht es Ihnen, die grundlegenden Inhalte flexibel und in Ihrem eigenen Tempo zuhause zu erarbeiten. Sie erhalten von uns die entsprechenden Unterlagen, mit denen Sie sich die Themen eigenständig aneignen können. Das Modul ist Seminarbaustein in den Ausbildungen:
- Gesundheitstrainer:in - Ernährungscoach
- Gesundheitstrainer:in - Säuglings- und Kinderernährung UGB
- Naturkost-Berater:in UGB
- UGB-Fastenleiter:in
Fachkräfte mit ernährungswissenschaftlicher Qualifikation wie Oecotrophologen, Diätassistenten oder Hauswirtschaftliche Betriebsleiter können sich verschiedene Fachinhalte im Selbststudium aneignen. Sie erarbeiten sich selbst alle Themen anhand der von uns zur Verfügung gestellten Unterlagen. Das Selbststudium wird als Baustein in den Ausbildungen an der UGB-Akademie anerkannt:
- Fachberater:in für Säuglings- und Kinderernährung
- Fachberater:in Fasten
- Fachberater:in Vollwert-Ernährung
- Zusatzqualifikation in veganer Vollwert-Ernährung
Ernährungswissenschaftler und Oecotrophologen (Diplom, B.Sc., M.Sc.) erarbeiten sich im Selbststudium die "Ernährung besonderer Bevölkerungsgruppen" als Seminarbaustein der Ausbildung FachberaterIn Vollwert-Ernährung.