Gesündere Produkte, besserer Tierschutz, mehr Nachhaltigkeit – das versprechen Lebensmittelindustrie und Handel gerne. Doch die Realität sieht anders aus: Statt echten Verbesserungen erleben wir oft: Greenwashing, Irreführung und politische Einflussnahme.
Wer Apfelmus oder Babybrei mit der Aufschrift „ohne Zuckerzusatz“ kauft, geht davon aus, dass diese Lebensmittel keinen Zucker enthalten. Doch in dem Produkt können durchaus erhebliche Mengen an Zucker stecken.
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