Die raffinierten Strategien der Lebensmittelindustrie

Andreas Winkler
erschienen in: UGBforum 3/2025 | jetzt abonnieren!

Gesündere Produkte, besserer Tierschutz, mehr Nachhaltigkeit – das versprechen Lebensmittelindustrie und Handel gerne. Doch die Realität sieht anders aus: Statt echten Verbesserungen erleben wir oft: Greenwashing, Irreführung und politische Einflussnahme.

Wir Verbraucher:innen sollen uns frei entscheiden im Supermarkt – doch wie frei ist eine Wahl, wenn die Industrie bestimmt, wie Lebensmittel produziert werden und was auf unserem Teller landet? Wer durch die Supermarktregale schlendert, wird mit vermeintlich gesunden und nachhaltigen Produkten überflutet: „weniger Zucker“, „für Kinder“, „artgerechte Tierhaltung“. Doch oft steckt dahinter gezielte Verbrauchertäuschung ...

Bild © KI-generiert

Stichworte: Lebensmittelindustrie, Lobbyismus, Werbung, EU-Health-Claims-Verordnung