Wer Biomilch kauft, denkt oft an glückliche Kühe auf der Weide. Die Realität kann auch anders aussehen: Viele Rinder leben in Anbindehaltung – auch in Öko-Betrieben ist sie immer noch zulässig. Warum wird an dieser umstrittenen Haltungsform festgehalten – und welche Alternativen gibt es?
Legehennen aus Biobetrieben geht es in punkto Stallgröße, Haltung und Fütterung besser als konventionell gehaltenen. Die Bioverbände geben dabei strengere Richtlinien vor als die EG-Öko-Verordnung.
Sie stecken im Babygläschen, Tiefkühlmenüs und vielen anderen Gerichten mit Brokkoli und Blumenkohl. Sogenannte CMS-Hybride finden sich auch in Biogemüse. Fernsehbeiträge haben die schwelende Diskussion um das umstrittene Saatgut hochkochen lassen. Hat sich damit Gentechnik in Bioware eingeschlichen?
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