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Glucose Lässt sich Weisheit löffeln?
Ob Magnesium, Lecithin oder Tryptophan: Bestimmte Nährstoffe sollen den Gehirnzellen auf die Sprünge helfen. Doch wer glaubt, sich schlau essen zu können, befindet sich auf dem Holzweg.
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Glucose
Glucose Carbo-Loading - Kraftstoff für die Muskeln
Ob Nudeldiät oder Carbo-Loading-Parties vor Wettkämpfen - Kohlenhydrate nehmen in der Sportlerernährung eine herausragende Stellung ein: Sie sind schnell verfügbar, können im Muskel gespeichert und kurzzeitig sogar ohne Sauerstoff genutzt werden.
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