Opioid

Mohn: Die unterschätzte Ölsaat

Opioid Mohn: Die unterschätzte Ölsaat

Gemeinsam bringen 1000 Mohnsamen nur etwa 0,5 Gramm auf die Waage. Trotzdem darf man den Winzlingen einiges zutrauen. Die Ölsaat steckt voller Nährstoffe und lässt sich vielseitig einsetzen. Wichtig ist die Wahl kontrollierter Mohnprodukte.

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Neuropsychologie: Genuss beginnt im Kopf

Opioid Neuropsychologie: Genuss beginnt im Kopf

Ein Stück Schokolade, eine Gabel italienische Pasta, ein Happen französischer Käse – Essen löst neben der reinen Nahrungsaufnahme und der damit einhergehenden Energiezufuhr insbesondere Genussmomente aus. Doch welche neuronalen und kognitiven Prozesse führen dazu, dass wir bestimmte Nahrungsmittel als genussvoll erleben? Und was passiert, wenn dieses Gefühl scheinbar nicht zu sättigen ist?

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