Gemeinsam bringen 1000 Mohnsamen nur etwa 0,5 Gramm auf die Waage. Trotzdem darf man den Winzlingen einiges zutrauen. Die Ölsaat steckt voller Nährstoffe und lässt sich vielseitig einsetzen. Wichtig ist die Wahl kontrollierter Mohnprodukte.
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Ein Stück Schokolade, eine Gabel italienische Pasta, ein Happen französischer Käse – Essen löst neben der reinen Nahrungsaufnahme und der damit einhergehenden Energiezufuhr insbesondere Genussmomente aus. Doch welche neuronalen und kognitiven Prozesse führen dazu, dass wir bestimmte Nahrungsmittel als genussvoll erleben? Und was passiert, wenn dieses Gefühl scheinbar nicht zu sättigen ist?
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