Schlank, athletisch, trainierte Muskeln: Um diesen Körperbau zu erreichen, müssen Sportler:innen diszipliniert trainieren, aber auch ihr Essen im Blick haben. Neben einseitiger Fokussierung auf bestimmte Nährstoffe kommt es in bestimmten Sportarten häufiger zu einem bedenklichen Energiedefizit. Auch das Risiko für Essstörungen ist im Leistungssport erhöht.
Die wenigsten Menschen essen heute noch nach ihrem Hungergefühl. Das Ideal eines schlanken Körpers, das überall präsent ist, lässt das Essen gerade für Frauen zu einer ständig kontrollierten Handlung werden. Essstörungen sind die Folge.
Wer an Orthorexia nervosa leidet, hat ein übertriebenes Bedürfnis sich gesund zu ernähren. Ob es sich um eine krankhafte Essstörung handelt, wird zur Zeit noch kontrovers diskutiert.
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