Löwenzahn Wildkräuter: Geschenke aus der Natur
Vor unserer Haustür wächst eine Fülle an essbarem Grün. Wildkräuter lassen sich mühelos und alltagstauglich in der Küche verwenden und bringen frischen, ursprünglichen Genuss auf den Teller.
Vor unserer Haustür wächst eine Fülle an essbarem Grün. Wildkräuter lassen sich mühelos und alltagstauglich in der Küche verwenden und bringen frischen, ursprünglichen Genuss auf den Teller.
Jetzt grünt und sprießt es draußen wieder überall. Vieles was im Wald und auf der Wiese wächst, sorgt auch in der Küche für ein ganz besonderes Aroma. Wir verraten Ihnen, wie Sie Bärlauch, Brennnessel und andere wild wachsende Kräuter in köstliche Salate, Smoothies, Suppen oder Gemüsegerichte verwandeln können.
Mit Gänseblümchen, Löwenzahn oder Bärlauch lassen sich unglaublich leckere Gerichte zaubern. Eßbare Wildkräuter aus Wald und Wiesen geben den Speisen nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern entfalten auch zahlreiche gesundheitliche Wirkungen.
Vielerorts ist der Löwenzahn als Hasenfutter und Unkraut verschrien. Nur die Wenigsten wissen, wie vielseitig und nützlich der Korbblütler in der Küche ist. Es wird Zeit, das Mulitalent in ein sonnigeres Licht zu rücken.