Ihren Namen verdanken Johannisbeeren dem Johannistag am 24. Juni, um den die ersten Sorten reif sind. Die etwa 160 Arten bieten ein breites Farbspektrum und wachsen vor allem in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel.
Ihre Saison ist kurz und sie sind im Gegensatz zu anderen Früchten nicht das ganze Jahr über erhältlich. Umso größer ist die Freude, wenn die kugelrunden Johannisbeeren endlich reif sind. Sie schmecken pur, in der Quarkspeise, auf dem Kuchen und passen auch prima in sommerliche Salate.
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