Ernährungsmythen

Ernährungsmythen Ernährungssoziologie: Mythen des Ernährungsalltags

Satt zu werden ist für die meisten Menschen in unserer Überflussgesellschaft zum Glück keine alltägliche Überlebensfrage mehr. Deutlich schwieriger und komplizierter wird es dagegen, sich in genau diesem Überangebot von Lebensmitteln, gastronomischen Möglichkeiten und dazugehörigen festverankerten Mythen unbeschwert zu ernähren.