Schon die Kräuterfrauen früherer Zeiten wussten: Tee zu mischen bedeutet, die Pflanzen in ihrem ganzen Wesen wahrzunehmen. Heute knüpfen Wohlfühltees an dieses alte Wissen an und stellen Genuss und Aromaerlebnis in den Vordergrund.
© KlaraIda aus „Meine kleine Teewerkstatt“, Verlag E. Ulmer
Ein innovationsfreudiger Getränkemarkt und eine Zielgruppe, die auf Gesundheit und Natürlichkeit setzt: Was dabei herauskommt, sind Getränke wie Wellnesswässer, Smoothies oder Softdrinks mit Superfood-
Zutaten. Empfehlenswert sind die oft überteuerten Drinks allerdings nicht.