Nur wenn nachgewiesen ist, dass Nickelallergiker auch auf Lebensmittel reagieren, sollten sie eine nickelarme Kost ausprobieren. Da das Metall in zahlreichen Lebensmitteln enthalten ist, muss die Versorgung mit Nähr- und Ballaststoffen beobachtet werden.
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Systemisches Arbeiten in der Ernährungsberatung - praxisorientierter Aufbaukurs
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Essen und leben mit entzündlichen Erkrankungen
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