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Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Säure-Basen-Haushalt
Unverträglichkeiten auf Nahrungsmittel können
viele Ursachen haben. Nicht immer ist der Auslöser
sofort ersichtlich. Hier übernehmen Beratungskräfte
häufig eine Detektivfunktion, da sie den Patienten
durch den Essalltag begleiten und individuelle
Auslöser herausarbeiten oder erahnen können. Der
erste Teil des Seminars zeigt die komplexen Zusammenhänge
von Nahrungsmittelunverträglichkeiten
auf. In einer Übersicht werden mögliche Auslöser
und sinnvolle diagnostische Interventionen vorgestellt.
Ein Schwerpunkt ist deshalb der Einfluss der
täglichen Ernährung auf mögliche Beschwerden.
Ziel des Seminars ist vor allem die Stärkung des
Urteilsvermögens über abgesicherte und effiziente
Behandlungsstrategien, zu denen Beratungskräfte
häufig Stellung nehmen müssen.
Seminarinhalte Teil 1 – Nahrungsmittelunverträglichkeiten
– Einfluss von Nahrungsfaktoren und Essverhalten
– Auslöser und Krankheitsbilder
– Diagnostik: Methoden und Verlässlichkeit
– Therapie: Bewertung therapeutischer
Interventionen
– Beratungsfehler erahnen und vermeiden
– Prävention und Toleranzentwicklung: Ist Vorsorge
möglich?
Im zweiten Teil des Seminars geht es um den Säure-Basen-Haushalt. Wie wird er im menschlichen Organismus reguliert und was kann ihn beeinflussen? Naturheilärzte und Schulmediziner streiten seit vielen Jahren, ob eine Übersäuerung im Gewebe eine Mitursache von Osteoporose, rheumatischen Erkrankungen und manchen anderen Problemen ist, insbesondere in Hinblick auf eine "latente Acidose". Im Seminar werden diese Problematik, der präventive Einfluss der Ernährung und andere Einflussfaktoren dargestellt, um kompetent über das Thema Säure-Basen-Haushalt Auskunft geben zu können.
Seminarinhalte Teil 2 – Säure-Basen-Haushalt
– Regulation des Säure-Basen-Haushalts
– Entstehung von Acidosen und Alkalosen
– Latente Acidose: Ursache von Erkrankungen?
– Mit Ernährung und Lebensstil vorbeugen
Dauer: Fr. 12.30 Uhr bis So. 14.00 Uhr
Teilnehmerzahl: etwa 16 Personen
Seminargebühr: 295 Euro, für UGB-Mitglieder: 265 Euro
ab 2012:
Seminargebühr: 325 Euro, für UGB-Mitglieder: 295 Euro
Erstbucher erhalten einen Rabatt
von 60 Euro.*
Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer (Teil 1)
Dipl. oec. troph. Hans-Helmut Martin (Teil 2)
Voraussetzung: umfangreiches Grundlagenwissen im Bereich Ernährung, z. B. UGB-Grundseminar Ernährung/Theorie.
Qualitätssicherung der UGB-Akademie: als Fortbildung im Bereich Ernährung und Fasten anerkannt.
Foto: imagePoint.biz
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* Der Kennenlernrabatt gilt für Seminare 2012, wenn Sie das erste Mal ein UGB-Seminar buchen und die beim Seminar genannten Voraussetzungen erfüllen. Der Rabatt ist nicht mit weiteren Seminarermäßigungen kombinierbar.