Eberesche

Vogelbeere: Farbenfroh und essbar

Eberesche Vogelbeere: Farbenfroh und essbar

Die leuchtend roten Vogelbeeren sind im grünen Laub kaum zu übersehen. Sie gelten als ungenießbar, doch die weit verbreitete Annahme täuscht. Aus den Früchten der Eberesche lassen sich schmackhafte Chutneys oder Fruchtaufstriche zubereiten.

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