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Praxisseminare
Wenn Sie vollwertige Rezepte einmal unter professioneller Anleitung ausprobieren möchten, klicken Sie doch einfach auf eines der folgenden Kursangebote:
Spinatsalat mit Champignons
Für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten
| 3 | El | Sonnenblumenöl, kaltgepreßt |
| 2 | El | Zitronensaft |
| 1 | Msp. | Kräutersalz |
| 1 | Pr. | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 300 | g | Blattspinat |
| 100 | g | Champignons |
| 4 | Walnüsse |
Zubereitung
- Für die Sauce Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer miteinander verrühren.
- Spinatblätter entstielen und in grobe Streifen schneiden.
- Geputzte Champignons in feine Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten mischen und auf Portionstellern anrichten.
- Mit gehackten Walnüssen garnieren.
Tipp
Wer es gerne herzhaft mag, kann die Zutaten noch durch feingehackte Zwiebeln und Knoblauch ergänzen.
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