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Praxisseminare
Wenn Sie vollwertige Rezepte einmal unter professioneller Anleitung ausprobieren möchten, klicken Sie doch einfach auf eines der folgenden Kursangebote:
Dinkelmüsli mit Joghurt und Trauben
Für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten, Einweichzeit: ca. 8 Stunden
Zutaten
| 120 | g | Dinkel, grob geschrotet |
| 80 | ml | Wasser |
| 150 | g | Joghurt abgeriebene Schale von 1/4 unbehandelter Zitrone einige Tropfen Zitronensaft |
| 2 | Tl | Honig |
| 1/2 | Banane | |
| 1 | großer Apfel (ca. 200 g), grob geraspelt | |
| 100 | g | rote und weiße Trauben |
| 1 | El | Mandelstifte oder Sonnenblumenkerne, geröstet |
Zubereitung
- Dinkelschrot in kaltes Wasser rühren und ca. 8 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
- Banane mit Zitronensaft, Zitronenschale, Honig und Joghurt mixen.
- Dann Dinkelschrot daruntermischen und geraspelten Apfel locker unterheben.
- Das Müsli in Portionsschälchen füllen und mit Trauben und gerösteten Mandelsplittern garnieren.
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