Gemischte Beeren mit Vanillesauce


Waldbeeren Rezept vegetarisch

Für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 10-20 Minuten

— vegetarisch —

Zutaten

125 g Magerquark
70 g saure Sahne
2 Tl Honig
1/4 Tl Vanille, gemahlen
200 g frische Beeren, gemischt
1 Zweig Pfefferminze

Zubereitung

  • Magerquark mit saurer Sahne, Vanillepulver und Honig verrühren.
  • Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen.
  • Die Sauce auf 4 Teller verteilen und die Beeren darauf setzen.
  • Das Dessert mit Pfefferminzblättern garnieren.


Foto: camera obscura/pixelio.de


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