Gemischte Beeren mit Vanillesauce

Für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 10-20 Minuten

— vegetarisch —

Zutaten

125	g	Magerquark
70	g	saure Sahne
2	Tl	Honig
1/4	Tl	Vanille, gemahlen
200	g	frische Beeren, gemischt
1		Zweig Pfefferminze

Zubereitung

• Magerquark mit saurer Sahne, Vanillepulver und Honig verrühren.
• Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen.
• Die Sauce auf 4 Teller verteilen und die Beeren darauf setzen.
• Das Dessert mit Pfefferminzblättern garnieren.

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Foto: camera obscura/pixelio.de

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