Avocadocreme mit Roquefort


Avocadoaufstrich mit Roquefort vegetarisch

Für ca. 6-8 Scheiben Brot, Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
— vegetarisch —

Zutaten

250 g Avocadofruchtfleisch
25 g Roquefortkäse
2 El Zitronensaft
1 Msp.Pfeffer, frisch gemahlen
1 El Haselnüsse, fein gerieben

Zubereitung

  • Avocadofruchtfleisch und Käse mit einer Gabel zerdrücken.
  • Zitronensaft, Pfeffer und Haselnüsse unterrühren, so daß eine cremige Masse entsteht.
  • Abschmecken und sofort servieren.

Tipp
Damit die Avocadocreme nicht braun und unansehnlich wird, beträufeln Sie die fertige Creme mit Zitronensaft.


Foto: w.r.wagner/pixelio.de


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