Ketogene Ernährung: Mit Fett gegen den Speck

Diätformen gibt es viele. Die meisten versuchen, ohne viel Fett auszukommen. Bei der ketogenen Ernährung dagegen dreht sich alles ums Fett. Versprochen werden Abnehmerfolge, Muskelaufbau und mehr Fitness. Auch in der Therapie soll die Kostform wirksam sein.

Rund um eine ketogene Diät kursieren große Versprechen, die sich nicht nur an gesunde, sondern auch an kranke Menschen richten. Therapeutisch soll die derzeit viel diskutierte Kostform Blutzucker- und Blutfettwerte normalisieren, die Leber entfetten, Entzündungsprozessen entgegenwirken und die Behandlung von Krebs- und Epilepsiepatienten unterstützen. Doch was genau verbirgt sich hinter dem Konzept der ketogenen Ernährung?...

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Stichworte: Ketogene Diät, Ketonkörper, Low-Carb, Abnehmen, Krebs, Eilepsie, Entzündungen


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UGBforum 6/2019
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