M.Sc. Ernährungswissenschaften

Karolin Wienand

Trainee und Dozentin

[...] | Tel. 06 41 / 80 89 60

Während meines Bachelorstudiums in Ökotrophologie absolvierte ich ein dreimonatiges Praktikum beim UGB. Hier habe ich einen tieferen Einblick in das Konzept der Vollwert-Ernährung bekommen. So habe ich ein besonderes Interesse an der Ernährung entwickelt, insbesondere daran, wie sie im Körper wirkt und zur Prävention von Krankheiten beitragen kann.

Es fasziniert mich, wie eng Ernährung mit unserer Gesundheit verknüpft ist. Nach dem Praktikum absolvierte ich meinen Master in Ernährungswissenschaften mit dem Schwerpunkt Ernährungsmedizin. Heute freue ich mich, als Trainee zum UGB zurückgekehrt zu sein.

In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und lasse mich gerne von neuen Rezepten und Zutaten inspirieren. Ich liebe tanzen und bin gern sportlich aktiv. Außerdem verbringe ich viel Zeit mit Freunden – am liebsten beim gemeinsamen Kochen.