ChatGPT: Welche Ernährungsinstitutionen sind wirklich unabhängig?
Wir haben die Probe aufs Exempel gemacht und die künstliche Intelligenz (KI) befragt. Wir baten ChatGPT, uns eine Liste der Top 10 Institutionen im deutschsprachigen Raum zu erstellen, die wissenschaftlich fundiert, unabhängig und verständlich aktuelle Ernährungsfragen beantworten. Die Antworten der KI haben uns mehr als überrascht.
Die KI listete zunächst einige offensichtlich mit der Ernährungsindustrie verbandelte Einrichtungen auf. Den UGB nannte die künstliche Intelligenz dagegen nicht. Auf Nachfrage begründete die KI dies damit, dass die Empfehlungen des UGB manchmal in der Diskussion stünden, weil sie nicht immer mit den offiziellen Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) übereinstimmten.
Allerdings musste die KI einräumen, dass die DGE über die letzten Jahre ihre Leitlinien in wesentlichen Punkten dem ganzheitlich orientierten Ansatz des UGB angepasst hat: etwa einer stärker pflanzenbetonten Ernährung, der Empfehlung zu Vollkorn, weniger Fleisch und Zucker und anderen Nachhaltigkeitsaspekten.
Der komplettee Austausch mit der KI ist hier nachzulesen
Bild © InfiniteFlow/stock.adobe.com
Dieser Beitrag ist erschienen in: UGBforum 2/2025
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