Wintergewürze: Ein Hauch von Weihnachten

Annamaria Göbel
erschienen in: UGBforum 6/2021 | jetzt abonnieren!

In der kalten Jahreszeit sorgt der Duft von Weihnachtsmarkt, Glühwein, Gebäck und Fruchtpunsch für wohlige Gefühle. Typische Gewürze wie Zimt, Kardamom, Gewürznelke, Sternanis, Vanille und Muskatnuss komponieren Winteraromen, die uns mit Wärme und Wohlbefinden erfüllen.

Wenn im Dezember die Tage wieder merklich kürzer sind, öffnen die Tore der Weihnachtsmärkte, Zuhause versammeln sich Familien zum Plätzchenbacken und wohlig-warme Gewürzdüfte durchströmen die Zimmer. Dabei haben die bekannten, meist weit gereisten Weihnachtszutaten oft mehr zu bieten als nur wohlriechende Aromen ...

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Stichworte: Gewürze, Zimt, Kardamom, Gewürznelke, Sternanis, Vanille, Muskatnuss, Winter