Vegan ist (un)gesund!
– Naja, kommt drauf an …

Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Krebs – viele Zivilisationserkrankungen hängen eng mit unserer Ernährung zusammen. Die Studienlage weist darauf hin, dass eine pflanzenbetonte Kost vorbeugend wirken kann. Doch wie sieht dies konkret bei einer veganen Ernährung aus?

Ernährungswissenschaftler und UGB-Dozent Artjom Sarafanov geht in seinem Vortrag am 23. Oktober 2025 den wissenschaftlichen Fakten auf den Grund. Er zeigt, welche Mechanismen eine vegane Ernährung gesundheitlich wirksam machen können – und wo die Grenzen liegen. Im anschließenden Live-Chat haben Sie die Gelegenheit, Ihre Fragen direkt an den Referenten zu richten.

Referent

M. Sc. Ernährungswiss.
Artjom Sarafanov
Fachberater Ernährungsprävention UGB

Termin
23.10.2025, 18:00 bis ca. 19:30 Uhr
Onlinevortrag inklusive Fragen-Chat

Die Teilnahme ist kostenlos
Zugangsdaten werden am Tag vor der Veranstaltung per e-Mail versendet.

Onlinevortrag mit Zoom Anmeldeschluss: 20.10.2025

Seminartipp:
Vegane Vollwert-Ernährung
23.-24. Januar 2026 | Online

Lesetipp:
UGBforum Digitales Dossier
Vegan essen – so geht‘s vollwertig

Teilnahmebestätigung
Nach der Veranstaltung können Sie eine Teilnahmebestätigung im Downloadbereich herunterladen.

Voraussetzungen:
Internetzugang und PC oder Laptop mit Lautsprecher. Die Teilnahme ist auch über Tablet oder Smartphone möglich, aber weniger empfehlenswert.
Weitere Infos zum Ablauf und Antworten zu technischen Fragen

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