Pizzateig
Für 1 Blech, Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten, Backzeit: ca. 30-40 Minuten
— vegan —
Zutaten
| 15 | g | Hefe |
| ca. 200 | ml | Wasser, lauwarm |
| 400 | g | Weizen, fein gemahlen |
| ½ | Tl | Salz |
Zubereitung
- Hefe in etwas Wasser auflösen und mit dem restlichen Wasser, Weizenvollkornmehl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Pizza im Backofen bei 180 °C ca. 30-40 Minute backen.
Foto: Thommy Weiss/pixelio.de
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