Ernährungstherapie: Gewichtsneutral beraten
„Ich weiß, dass ich abnehmen muss.“ In der Ernährungsberatung fällt dieser Satz oft früh und in der Regel wie eine Selbstverständlichkeit, die nicht weiter erklärt werden muss. Dahinter steht die weit verbreitete Annahme: Wer gesund sein will, muss schlank sein. Diese Verknüpfung zwischen Gesundheit und Gewicht wirkt auf den ersten Blick plausibel, ist allerdings zu hinterfragen.
Schlankheit gilt als sichtbares Zeichen für Gesundheit, Selbstfürsorge und Willenskraft. Dadurch wird das Körpergewicht in vielen Kontexten zum zentralen Bezugspunkt – in der medizinischen Versorgung, in öffentlichen Gesundheitskampagnen und nicht zuletzt in der Ernährungsberatung selbst. Die Botschaft: Wer nicht schlank ist, sollte das eigene Körpergewicht zumindest bestmöglich reduzieren.Bild © pressmaster/depositphotos.com
Stichworte: Ernährungsberatung, gewichtsneutraler Ansatz, Selbstwirksamkeit
Den vollständigen Beitrag lesen Sie in: UGBforum 3/2026
Adipositas: überernährt und unterversorgt
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