Online-Vortrag | 23.04.2026

Was uns nährt und sättigt

– Verdauung und Stoffwechsel verständlich erklärt
Verdauung: Was uns nährt und sättigt

Unsere Nahrung liefert uns Energie, versorgt den Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen, macht uns satt und sorgt für unser Wohlbefinden. Doch was geschieht eigentlich im Körper, nachdem wir gegessen haben? Wie werden Proteine, Fett und Kohlenhydrate verdaut und verwertet? Was bedeutet eigentlich Stoffwechsel? Wodurch entsteht Sättigung – und warum hält sie manchmal kürzer und manchmal länger an?

In diesem Online-Vortrag erhalten Sie einen leicht verständlichen Einblick in die Abläufe von Verdauung und Stoffwechsel. Wir klären, welche Rolle Enzyme, Hormone und der Magen-Darm-Trakt spielen und warum gründliches Kauen so wichtig ist. Außerdem erfahren Sie, wodurch Sättigung entsteht und wie sich die Verträglichkeit von Mahlzeiten gezielt verbessern lässt.

Inhalte

Verdauung von Proteinen, Fett und Kohlenhydraten
Bedeutung von Ballaststoffen
Entstehung und Regulation von Sättigung
Stoffwechselprozesse im Überblick
Richtig kauen – Bedeutung für Verdauung und Gesundheit
Verträglichkeit von Lebensmitteln gezielt steigern

Voraussetzung: Interesse an Ernährung

Referent
Hans-Helmut Martin
Dipl. oec. troph.

Termin
23.04.2026, 18:00 - 19:30 Uhr
Onlinevortrag inklusive Fragen-Chat

Teilnahmegebühr
49 €; UGB-Mitglieder 29 €
Die Zugangsdaten werden am Tag vor der Veranstaltung per e-Mail versendet.

Onlinevortrag mit Zoom Anmeldeschluss: 20.04.2026

Teilnahmebestätigung
Nach der Veranstaltung erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung. Der Vortrag steht Ihnen anschließend vier Wochen als Aufzeichnung zur Verfügung.

Voraussetzungen:
Internetzugang und PC oder Laptop mit Lautsprecher. Die Teilnahme ist auch über Tablet oder Smartphone möglich, aber weniger empfehlenswert.
Weitere Infos zum Ablauf und Antworten zu technischen Fragen

Foto: © Vadim Vasenin/depositphotos.com