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Gut essen bei Lebensmittelunverträglichkeiten
Wer von einer Lebensmittelunverträglichkeit oder -allergie betroffen ist, hat es oft schwer, den Essalltag zu managen. Bei einer Unverträglichkeit gut zu essen, bedeutet mehr, als bestimmte Lebensmittel zu erkennen und wegzulassen. Gut essen heißt gleichermaßen, den Körper gut zu versorgen, das Essen gut zu genießen und den Einkauf sowie die Zubereitung gut zu organisieren, so dass das Familienleben reibungslos funktioniert. Das Seminar konzentriert sich auf die praktische Umsetzung bei Lebensmittelunverträglichkeiten.
Seminarinhalte:
- Ernährungsphysiologische und küchentechnische Alternativen für folgende Kostformen:
– laktosearm und laktosefrei
– milcheiweißfrei
– eifrei
– glutenfrei
– fruktose- und sorbitarm
- Hits für Kids und andere Leckermäulchen
- Integrieren der Kostformen in den normalen Kochablauf
- Umgang mit Unverträglichkeiten außer Haus
Dauer: 4 Tage, Beginn 1. Tag 12.30 Uhr, Ende 4. Tag 14.00 Uhr
Teilnehmerzahl: max. 16 Personen
Seminargebühr: 395 Euro
für UGB-Mitglieder: 365 Euro
Erstbucher erhalten einen Rabatt
von 60 Euro.*
Die Dozentinnen des Seminars weisen ausdrücklich darauf hin, dass bei den Zubereitungen in der Ernährungspraxis Kreuzkontaminationen von Allergenen sowie Gluten nicht auszuschließen sind. Wie immer erfolgt die Teilnahme am Seminar in eigener Verantwortung des Teilnehmers.
Seminarleitung:
Dipl.oec.troph. Stephanie Fromme
Oec. troph. Edith Gätjen, UGB-Gesundheits-Trainerin - Bereich Ernährung und Lebensstile
Qualitätssicherung der UGB-Akademie: als Fortbildung für die Bereiche Ernährung und Fasten anerkannt.
Foto: Techniker Krankenkasse |
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* Der Kennenlernrabatt gilt für Seminare 2012, wenn Sie das erste Mal ein UGB-Seminar buchen und die beim Seminar genannten Voraussetzungen erfüllen. Der Rabatt ist nicht mit weiteren Seminarermäßigungen kombinierbar.