Arthrose: Schlüsselfaktor Ernährung
Etwa ein Drittel der über 60-Jährigen leidet an Arthrose. Begünstigt durch den demografischen Wandel sowie zunehmendes Übergewicht und Adipositas tritt die Gelenkerkrankung immer häufiger auf. Damit rückt die Ernährung als Schlüsselfaktor in der Prävention sowie der frühzeitigen und effektiven Behandlung noch stärker in den Fokus.
Arthrose ist eine chronisch-degenerative Gelenkerkrankung, bei der sich der Knorpel in den Gelenken durch Alter, Fehlbelastung oder Verletzungen abgenutzt hat. Zudem spielt die genetische Veranlagung eine wichtige Rolle. Am häufigsten sind Knie, Hüfte, Wirbelsäule und Hände bzw. Finger betroffen. Schmerzen, Schwellungen und Steifheit sind typische Kennzeichen. Bei Frauen kommt Arthrose häufiger vor als bei Männern, die diagnostizierten Fälle nehmen mit dem Alter zu. Oft wird diese Form mit der rheumatoiden Arthritis verwechselt. Dabei handelt es sich aber um eine entzündliche Autoimmunerkrankung, die durch chronische Entzündungen die Gelenke angreift ...Bild © New Africa/depositphotos.com
Stichworte: Arthrose, anti-entzündliche Ernährung, Entzündungen, Ernährungstherapie
Den vollständigen Beitrag lesen Sie in: UGBforum 1/2026
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