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UGBforum

UGBforum 1/14 43 Interview UGB-Abnehmprogramm Prima GleichGewicht Das vom UGB konzipierte Abnehmpro- gramm Prima Gleichgewicht hat sich in der Praxis bewährt. Anders als bei ande- ren Konzepten und Diäten steht nicht der Gewichtsverlust im Vordergrund. Vielmehr geht es darum, in kleinen Schritten zu einer gesunden Lebensweise zu finden. Wir fragten UGB-Ernährungsberaterin Elke Männle, wie das gelingt. Im Fokus des Abnehmprogramms steht die Zube- reitung einer vielfältigen Frischkostküche. Wird das von den Teilnehmern akzeptiert? Ja, vor allem, weil es den Leuten schmeckt. Die meisten Teilnehmer sind ganz verblüfft, wie gut ihnen frisches Gemüse mundet und wie vielfältig die Möglichkeiten der Zubereitung sind. Das beginnt bereits an dem zwei bis drei Wochen vor Kursbeginn stattfindenden Infoabend, an dem ich Kostproben mitbringe. Während des Kurses werden idealerweise vier Frischkosttage pro Woche praktiziert. Dabei erleben die Teilnehmer, wie gut ihnen das tut. Die Kurse basieren auf einer Gewichtsreduktion in kleinen Schritten. Wie viel Gewicht lässt sich in welcher Zeit abspecken? Das ist individuell und beträgt den Rückmeldungen zufolge zwischen ein bis vier Kilo in dem Zeitraum der Kursdauer von 3½ Wochen. Im Kurs zeige ich auf, dass es in erster Linie um das Wohlbefinden und den Langzeiterfolg geht: also sich leichter und ausgeglichener fühlen, Hunger und Sättigung besser wahrnehmen, nachlassenden Süßhunger erleben. Ein Jojo-Effekt bleibt auf diese Wiese aus. Ist das Konzept auch für stark übergewichtige, also adipöse Menschen geeignet? Das Programm ist für Personen entwickelt worden, die keine therapeutische Hilfe benötigen. Natürlich sind eine Reihe der Inhalte auch in therapeutisch- basierten Konzepten zu finden. Für diese therapeuti- sche Behandlung empfiehlt sich die Zusammenarbeit mit Ernährungsmedizinern. Auch ein Genuss-Training steht auf dem Programm. Wie sieht das aus? An jedem der sieben Kursabende wird mit Hilfe einer Übung das grundsätzliche Genießen einer Mahlzeit trainiert. Wie fühlt es sich zum Beispiel an, wenn ein Stück Schokolade auf der Zunge schmilzt? Ziel ist es, das Genießen im Alltag wieder bewusst zu machen, es praktisch zu automatisieren. Das Programm dauert drei bis vier Wochen. Wie lassen sich die Teilnehmer in so kurzer Zeit moti- vieren, die Verhaltensänderungen anschließend selbstständig in ihrem Essalltag umzusetzen? Das geht vor allem über die positiven Erfahrungen während des Kurses. Zudem werden die Umset- zungsschritte individuell bestens geplant. Die Leute bleiben am Ball, weil sie ein steigendes Wohlbe- finden spüren. Typisch sind Rückmeldungen wie ‚das schmeckt so gut,’ ‚jetzt spüre ich erst, was mir gefehlt hat,’ oder ‚ich bin stolz auf mich’. Dazu bekommen die Teilnehmer Motivationsstützen, zum Beispiel durch einen selbst gewählten Partner aus der Gruppe. Auch das von mir angebotene Auffri- schungstraining und Dranbleiben-Treffen werden gerne angenommen. Welche Rolle spielt die Bewegung in den Kursen? Die Frischkost-Praxis und das Training eines bewussteren Essverhaltens sind die Basis in jeder Kurseinheit. Bewegung wird, wie die anderen Le- bensstil-Themen, in einer der sieben Kurseinheiten behandelt. Hier erfahren die Teilnehmer in Theorie und kurzer Praxis, welche Bewegung gewichtseffek- tiv ist. Im Vordergrund steht die Umsetzungsplanung von mehr und effektiverer Bewegung. Ist eine bestimmte Qualifikation erforderlich, um als Kursleiter mit dem Programm zu arbeiten? UGB-Gesundheitstrainer Bereich Ernährung und Fachberater UGB sind befugt dieses Abnehmpro- gramm anzubieten. Die eigene Erfahrung mit mehr- tägigen reinen Frischkostzeiten ist dabei überaus hilfreich. Für Kursleiter, die die Durchführung üben und die Inhalte vertiefen möchten, bietet Elke Männle vom 13.-15.06.2014 ein Training im Seminarzen- trum fünfseenblick an. Info + Anmeldung: www.ugb.de/prima-gleichgewicht Elke Männle (rechts) bietet das Abnehmpro- gramm seit 2012 als Kursleiterin an.

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