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UGBforum

Liebe Leserin, lieber Leser, das UGBforum hat ein neues Gesicht bekommen und einen neuen Schriftzug gleich dazu. Wir haben das Layout der Titelseite und des übrigen Umschlags aufgefrischt, modernisiert und an das neue Erscheinungsbild der UGB- Akademie angepasst. Wir hoffen, es gefällt Ihnen – wir sind gespannt auf Ihr Urteil und freuen uns über Resonanz. So erfreulich solche Neuerungen im Äußeren sind, so er- nüchternd sind die Inhalte des aktuellen Heftes, sprich die Erkenntnisse und Fakten rund um das Thema Übergewicht. Besorgniserregend ist vor allem die steigende Zahl an fettleibigen, das heißt adipösen Menschen. In Deutsch- land betrifft das fast ein Viertel (23,5 Prozent) der Erwachsenen; in den Nachbarlän- dern Schweiz und Österreich sind es mit rund 10 bzw. 12 Prozent deutlich weniger. Darunter leidet nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Psyche. Denn die meisten sind voller Vorurteile gegenüber sehr dicken Menschen, wie Forscherinnen der Uni- versität Leipzig beschreiben (siehe S. 9). Längst sind zu viele Kilos nicht mehr ein Problem Einzelner; die ganze Gesellschaft ist an der Entstehung und den Folgen beteiligt. Schließlich hat Übergewicht mit un- serer Lebensweise, den sozialen Bedingungen und nicht zuletzt auch mit politischen Weichenstellungen zu tun. Die Deutsche Diabetes Gesellschaft forderte beispielswei- se, eine Kaloriensteuer in den Koalitionsvertrag aufzunehmen und gleichzeitig gesun- de Lebensmittel günstiger anzubieten. Doch während andere Länder bereits Zucker- und Fettsteuer erheben, sind hierzulande die Verantwortlichen nicht einmal bereit, ungünstige Fernsehwerbung für Süßigkeiten einzuschränken. Wir werden nicht müde, auf diese Missstände hinzuweisen und freuen uns, wenn Sie uns dabei unterstützen. Ihr Redaktionsteam UGBforum 1/14 3 Aktuelle Termine der UGB-Akademie: Grundseminar Bewegung und Enstapnnung GS21-43 16.-21.03.2014 in D-Bad Lauterberg Kochen für Kinder – Theorie und Praxis KI-43 21.-23.03.2014 D-Edertal Gut essen bei Lebensmittelunverträglichkeiten LU-43 31.03.-03.04.2014 in D-Edertal Küchenpraxis leicht gemacht VK-43 04.-06.04.2014 in D-Edertal UGB-Symposium Ernährung 11.-13. April 2014 in D-Edertal UGB-Tagung „Ernährung aktuell“ 16.-17.Mai 2014 Uni-Aula in D-Gießen Kontakt UGB, Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg Tel. 06 41 / 80 89 60, www.ugb.de dinkel Online-Service: eXklusiv für Mitglieder und Abonnenten Antworten auf aktuelle Ernährungsfragen und Fachinfor- mationen zur Ernährungstherapie erhalten Mitglieder und Abonnenten des UGBforum kostenlos und exklusiv auf der Internetseite www.ugb.de. Zum Aufrufen der exklusiven Seiten benötigen Sie ein Passwort. Das Passwort ändert sich alle zwei Monate und wird jeweils im UGBforum an dieser Stelle veröffentlicht. Vom 15. Februar bis zum 14. April gilt das Passwort: Kathi Dittrich, Stefan Weigt, Ulrike Becker, Julia Fischer Erstbucher von UGB-Seminaren erhalten 60 € Ermäßigung auf ihr erstes Seminar.

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