Nahrungsergänzungsmittel – Orientierung im Produktdschungel

Online-Seminar

Nahrungsergänzungsmittel

© Y. Komisarenko/depositphotos.com

Ginseng, Fischöl oder Kalzium – Nahrungsergänzungen werden mit etlichen Gesundheits- und Leistungsversprechen beworben. Der Markt ist unübersichtlich, die Qualität sehr unterschiedlich und die versprochene Wirkung wissenschaftlich oftmals kaum abgesichert.

Fachkräfte wie auch Interessierte erhalten in diesem Seminar unabhängige Bewertungen und fundierte Orientierung, um Nahrungsergänzungsmittel (NEM) kompetent einzuordnen. Der Fokus liegt klar auf Nahrungsergänzung, nicht auf therapeutischen Anwendungen. Ziel ist es, Fehlinformationen zu erkennen, Chancen realistisch einzuschätzen und Ratsuchenden eine sachliche Grundlage für selbstbestimmte Entscheidungen zu vermitteln.

Seminarinhalte
  • Wann bietet eine Supplementierung eine sinnvolle Unterstützung?
  • Wann sind NEM unnötig, unwirksam oder sogar ungünstig?
  • Werbeversprechen versus wissenschaftliche Evidenz
  • Präparate bewerten: Reinheit, Dosierung, Transparenz, Zusatzstoffe
  • Bioverfügbarkeit und Formen einzelner Mikronährstoffe
  • Orientierung im Label-Dschungel: Pflichtangaben, Health Claims, irreführende Formulierungen
  • Beratungskompetenz stärken

Dauer: 14:00 - 17:00 Uhr
Seminargebühr: 95 Euro, für UGB-Mitglieder 85 Euro
Für diesen Vortrag stehen keine Video-Aufzeichnung und kein Handout zur Verfügung.

Qualitätssicherung der UGB-Akademie: als Fortbildung im Bereich Ernährung anerkannt.

Seminarleitung


Prof. Dr. Klaus Günther

Lebensmittelchemiker
Universität Bonn

 KursnummerBeginnEndeOrt
NE-6203.09.202603.09.2026Online
Wenn Sie sich nicht online anmelden möchten, können Sie sich hier auch ein Anmeldeformular herunterladen und ausdrucken.


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