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Wissenschaft
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Milch trägt zur Jodaufnahme bei - Das Geschäft mit dem Himalayasalz
- Chronobiologie: Übergewicht vermeidbar?
- Endokrine Disruptoren: Umweltsubstanzen mit Hormonwirkung
- Krebsprävention: Eine globale Perspektive
- Nitrat im Essen: Vom Saulus zum Paulus?
Herz-Kreislauf-Erkrankungen:
Frauenherzen schlagen anders- Nationale Verzehrsstudie II: So isst Deutschland
- Nutrigenomik: Gencode fürs Menü
- Ernährungsbericht 2004
Lob und Tadel für deutsche Esser - Licht macht Laune
- Biophotonen: Mehr Licht - mehr Qualität
- Biologische Vielfalt: Wie viel ist sie (uns) wert?
- Wechseljahre - Hormontherapie Pro & Contra
- Rotwein: Zum Wohl?
- RAGE - Das Geheimnis des Alterns
- Selbstgemachtes Sodawasser verunreinigt
- Hohe Umweltbelastung durch Lebensmitteltransporte
- Grüner Brokkoli ist besonders carotinreich
- Rinderwahn:
Risikomaterial - Schnelltests - neue Nachweismethoden - Ist die Maul und Klauenseuche
für den Menschen gefährlich? - Listerien: Bakterien mit gefährlicher Wirkung
- Ochratoxin-Belastung nur gering
- Lebensmittelinfektionen:
Erreger machen sich breit - Dioxin und PCB: Belastung rückläufig
- Rinderwahnsinn BSE - Gefahr noch nicht gebannt
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- Fertigsalate - ständige Kühlung unerlässlich
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- Herzinfarkt durch hohe Homocysteinwerte?
- Drogen in Deutschland
- Krebsschutz durch Gemüsesaft?
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- Interesse bestimmt Ernährungsverhalten
- Auch wenig Alkohol erhöht die Krebsgefahr
- Besseres Fleisch aus Weidehaltung
- Sieben Ernährungsregeln gegen Krebs