Hype um Protein – Glaubenskrieg zwischen Wissenschaft und Social Media

Andreas Michalsen
erschienen in: UGBforum 5/2026 | jetzt abonnieren!

Sieht man sich die Lebensmittel im Supermarkt an, entsteht derzeit schnell der Eindruck, der wichtigste Nährstoff für die Gesundheit sei Protein. Das verlockende Versprechen: Wer mehr Protein isst, fördert sein Muskelwachstum, wird schneller satt und bleibt schlank. Aus wissenschaftlicher Sicht stimmt das so nicht, erklärt der Facharzt für Innere Medizin Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin.

Immer mehr Menschen sind besorgt, nicht genügend Eiweiß aufzunehmen. Mittlerweile werden hoch verarbeitete Proteinriegel und -pulver zu lebensverändernden Wundermitteln überhöht. Dies ist umso erstaunlicher, als in den vergangenen Jahren keine neuen bahnbrechenden Studien zum Thema Protein und Gesundheit publiziert wurden. Auch besteht bei den meisten Menschen in Deutschland, Europa und den USA aus ernährungsmedizinischer Sicht kein Proteinmangel. Dafür werden immer noch zu wenig Gemüse und Obst sowie Hülsenfrüchte gegessen, was eine geringe Versorgung mit sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen bedingt ...

Bild © Andreas Michalsen

Stichworte: Social Media, Proteintrend, Proteinversorgung