Minze: Erfrischend auch an heißen Tagen

Clara Bröse
erschienen in: UGBforum 4/2026 | jetzt abonnieren!

Mit ihrem frischen Aroma und den dekorativen Blättchen zählt Minze zu den beliebtesten Küchenkräutern. Die artenreiche Pflanze schmeckt nicht nur gut: Ihr ätherisches Öl hilft mitunter bei Reizdarmsyndrom und Kopfschmerzen.

Die Minze (Mentha spp.) ist eine Gattung innerhalb der Familie der Lippenblütler. So ist sie mit Majoran, Bohnenkraut und der sehr ähnlich aussehenden Melisse verwandt. In den Regionen von Nordafrika bis Mitteleuropa wächst die Minze ganzjährig. Es gibt mehr als 20 verschiedene kultivierte und wild wachsende Arten, die jeweils ihr eigenes Aroma mitbringen ...

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Stichworte: Pfefferminze, Kräuter