Feige: Betagte Baumfrucht

Sie gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und übertrifft somit den Weizen-, Oliven- und Weinanbau. Die Feige wird bereits im Alten Testament und im ältesten noch erhaltenen Kochbuch aus der römischen Antike erwähnt.

Mittelmeer-Traum im eigenen Garten

Feigen stammen ursprünglich aus Kleinasien. Die Echte Feige (Ficus carica) aus der Familie der Maulbeergewächse wächst vorwiegend in tropischen und subtropischen Gebieten. Nur wenige Exemplare der 700 Arten sind auf die Bestäubung mit der Feigen-Wespe angewiesen. Kultivierte Feigenbäume sind Selbstbefruchter und können somit auch ohne die Wespenart bestehen. Die Pflanze ist sehr anspruchslos und wächst sowohl an kühleren als auch warmen Standorten. Von Juni bis Ende September bringen die Bäume auch hierzulande die ersten Erträge. Die tropfenförmigen Früchte weisen eine gelb-grüne oder violett bis zu blau-schwarze Fruchtschale mit weißem, gelbem oder rötlichem Fruchtfleisch auf ...

Bild © Valentyn Volkov/depositphotos.com

Stichworte: Feigen


Vollwertküche – vom Wissen zum Genuss Den vollständigen Beitrag lesen Sie in:
UGBforum 4/2026
Vollwertküche – vom Wissen zum Genuss


Heft kaufen