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Diese Fortbildung ist als Baustein für das Zertifikat Ernäh- rungsberater UGB anerkannt. Oecotrophologen und Diätassistenten erreichen mit dieser Zusatzqualifikation die Anerkennung der gesetzlichen Krankenkassen (GKV) nach §20 SGB V.
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für Diplom-OecotrophologInnen (inkl. M.Sc.)

Aufbau der Zusatzqualifikation „Ernährungsberater UGB“

Themenbereich 1

Fachlich – Ernährung
Zusatzqualifikation FachberaterIn Vollwert-Ernährung (UGB)
Zwischensumme 1: 128 Unterrichtseinheiten (UE á 45 Min.)
Seminargebühren: 1580 bis 1700 Euro1


Themenbereich 2

Methodisch-didaktisch – Beratung, Erwachsenen- bildung, Kommunikation, Psychologie, Soziologie
Zusatzqualifikation Zertifizierte/r KursleiterIn und BeraterIn (UGB)
Zwischensumme 2: 121 UE
Seminargebühren: 1795 bis 1915 Euro1


Themenbereich 3

Gesundheitsförderung, Gesundheitspolitik (Konzepte, Bevölkerungsgruppen, Schule/Settings, Sport und Ernährung)
- Ernährung von Säuglingen – Theorie
- Mit Kindern essen – Theorie und Praxis
- Fachsymposium: Vegane Vollwert-Ernährung
- Expertensymposium Vegane Vollwert-Ernährung in speziellen Lebensphasen
- Nahrungsunverträglichkeiten und Säure-Basen-Haushalt
- Sporternährung in Theorie und Praxis
- Vegane Vollwert-Ernährung – Theorie und Praxis
- Vegan von Anfang an
- Kinder und Jugendliche motivieren
- Gut ernährt im Alter und bei Demenz
- Seminare mit Zertifikatsbaustein „Gesundheitsförderung und Prävention“
des VDOE
Zwischensumme 3: aus allen Angeboten 1 Seminar auswählen
Seminargebühren: 295 bis 325 Euro1 (wenn beim UGB absolviert)


Themenbereich 4

Betriebswirtschaft, Management, Marketing, Qualitätssicherung
- Betriebliche Gesundheitsförderung - effizient und nachhaltig
- Gute Vereinbarungen verhandeln
- Themenbezogene Seminare von QUETHEB, VDOE und ESG
Zwischensumme 4: aus allen Angeboten 2 Seminare auswählen
Seminargebühren: keine Angaben möglich, da z.T. Fremdanbieter


Die Addition der Zwischensummen 1 bis 4 ergibt für Dipl. oec. troph. (inkl. M.Sc.) eine geforderte Gesamtsumme von mindestens 297 UE.

1 Je nach Anerkennungsfähigkeit vorhandener Fortbildungsnachweise evtl. auch günstiger.

Stand: 12/2016

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