Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer

Dipl. oec. troph. Christiane Schäfer
ist selbstständige Diplom-Oecotrophologin mit pädagogischem Begleitstudium. Ihr Arbeitsschwerpunkt ist die Allergologie und Gastroenterologie. Neben der Patientenarbeit ist sie als anerkannte Fachreferentin tätig und Autorin mehrerer Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Sie ist seit einigen Jahren als Referentin auf UGB-Fachtagungen und seit 2011 Dozentin an der UGB-Akademie zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

 

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