Seminarrabatt für VEBU-Mitglieder

VEBU-Mitglieder erhalten als Erstbucher einmalig 60 € Ermäßigung auf alle Seminare der UGB-Akademie, das heißt bis zu 20 % Rabatt.

Geben Sie bei Ihrer Anmeldung einfach Ihre VEBU-Mitgliedsnummer an und der Rabatt wird Ihnen automatisch gewährt.

UGB-Seminare im Überblick

Von den Seminaren der UGB-Akademie profitieren Sie privat und beruflich. Theorie und Praxis werden methodisch professionell vermittelt und in kleinen Gruppen trainiert. Unsere Dozenten leben selbst, was sie empfehlen. Genießen Sie die angenehme Atmosphäre – Sie werden sich bei uns wohl fühlen können.



Hier zwei Seminare mit Schwerpunkt vegane Vollwertküche:

Vegane Vollwertküche

Immer mehr Menschen meiden nicht nur Fleisch, Wurst und Fisch, sondern streichen alle tierischen Lebensmittel von ihrem Speiseplan. Richtig praktiziert, stellt die vegane Ernährung eine gesundheitsförderliche Ernährungsweise dar. Doch worauf muss man besonders achten, wenn man sich rein pflanzlich ernährt? Was bedeutet das für die Küchenpraxis? Welche pflanzlichen Alternativen gibt es zu Milchprodukten, Eiern und Honig? Die Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller und Edith Gätjen zeigen, wie sich eine vegane Kost vollwertig umsetzen lässt und wie Sie bekannte Rezepte veganisieren können.

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Edle Vollwertküche

edle vollwertkueche

Wie begeistert man einen Feinschmecker für ein Vollwertmenü? Durch Geschmack, Vielfalt, Farbe, Bekömmlichkeit und Genuss. Sie selbst haben schon einige Erfahrungen in der Vollwertküche gesammelt oder sind sogar in der Gastronomie tätig. Dann ist die Zeit für dieses Seminar gekommen. In zwei Praxistagen kochen wir anspruchsvolle, erlesene Herbstmenüs, bereiten Fingerfood zu, lernen neue Zutaten kennen und bringen alles schön angerichtet auf die Teller.

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