Hubert Hohler, geb. 1961, Ausbildung zum Koch in Villingen, Küchenmeister, Fortbildung zum Diätetisch geschulten Koch DGE, Gourmet-Koch Vollwert-Ernährung UGB, Autor der „Buchinger Rezept-Box“ und der DVD „Buchinger Basics and Vegi Barbecue“, der Bücher „Nachhaltig genießen“ und „Buchinger Heilfasten“, Küchenleiter der Klinik Buchinger am Bodensee, Gründer des Slow Food Conviniums Bodensee, Bio-Mentor, seit 1993 Dozent an der UGB-Akademie im Bereich Ernährung/Praxis.


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