Vergessene Hülsenfrüchte
Als feines Bohnebouquet oder Linsenbett für Fischfilet werden Hülsenfrüchte heute von der Haute-Cusine neu entdeckt. Auch zu Hause sollten Sie sich das gesunde Geschmackserlebnis nicht entgehen lassen. Am 03. Februar 2014 verriet UGB-Mitarbeiterin Dipl. oec. troph. Kathi Dittrich am Hörertelefon bei hr4, was sich mit Linsen, Bohnen und Erbsen in der Küche so alles anstellen lässt.
Sendung vom 03.02.2014
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