Vertragen Zöliakiekranke Hafer, obwohl er Gluten enthält?

Hafer weist nur einen geringen Glutengehalt auf. Dennoch konnten auch neuere Studien nicht eindeutig belegen, dass er für Zöliakiepatienten ohne Risiko ist. Deshalb sollten Betroffene Hafer weiterhin meiden.


Nur UGB-Mitglieder und Abonnenten des UGBforum erhalten mit einem Passwort exklusiven Zugang zu allen Fachbeiträgen, Neuem aus der Wissenschaft, Informationen zu ernährungsabhängigen Erkrankungen, Rezepten und dem UGB-Fragenservice.

Mehr über die Vorteile der UGB-Mitgliedschaft und ein günstiges Abonnement.


Login

Hinweis: Das aktuelle Passwort ist im UGBforum 01/2024 zu finden.