Avocadocreme mit Roquefort

Für ca. 6-8 Scheiben Brot, Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten:

250	g	Avocadofruchtfleisch
25	g	Roquefortkäse
2	El	Zitronensaft
1	Msp.	Pfeffer, frisch gemahlen
1	El	Haselnüsse, fein gerieben

Zubereitung
Avocadofruchtfleisch und Käse mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft, Pfeffer und Haselnüsse unterrühren, so daß eine cremige Masse entsteht. Abschmecken und sofort servieren.

Tip:
Damit die Avocadocreme nicht braun und unansehnlich wird, beträufeln Sie die fertige Creme mit Zitronensaft.

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