Edith Gätjen
Oec. troph. Edith Gätjen, geb. 1962, Studium der Oecotrophologie in Bonn, Leitung der Ausbildung „Stillberaterin in der Klinik“, Aus- und Fortbildungstätigkeit für Hebammen, Krankenschwestern und Eltern im Bereich Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit sowie in den Bereichen Beikost und Kinderernährung. Lehrauftrag an der Universität Bochum (HsG) und der Universität des Saarlandes, Vermittlung insbesondere der vegetarischen und veganen Familienernährung in Theorie und Praxis. Buchautorin, Ausbildung zur UGB-Gesundheits-Trainerin – Bereich Ernährung und Bereich Lebensstile. Anerkannte Systemische Paar- und Familientherapeutin und Supervisorin der Deutschen Gesellschaft für Therapie, Beratung und Familientherapie (DGSF), Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Säuglings- und Kinderernährung sowie systemische Essberatung. Seit 2017 Präsidentin des UGB – Deutschland.
Veröffentlichungen- Essbeziehung und Esserziehung: Vom Sollen zum Wollen
- Essen – ein Beziehungsthema
- Ernährungserziehung: Kinder brauchen Vorbilder
- Kinderkost: Pfiffige Alternativen überzeugen
- So schmeckt es der ganzen Familie
- Das geniale Familienkochbuch 2020
-
Tischgespräche 2019
Das systemische Konzept in der Ernährungsberatung - Das genial vegetarische Familienkochbuch 2019
- Vegane Ernährung. Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost 2017
- Mit Kindern essen 2016
- Lottas Lieblingsessen 2014
Meine Seminare
April 2024
Trainingsseminar Beratung und Motivation
Mai 2024
Update Säuglings- und Kinderernährung
Systemisches Arbeiten in der Ernährungsberatung - praxisorientierter Aufbaukurs
Juni 2024
Juli 2024
Trainingsseminar Systemische Essberatung
August 2024
Gut essen bei Lebensmittelunverträglichkeiten
Der systemische Ansatz in der Ernährungsberatung
Ernährung von Säuglingen - Theorie
September 2024
Aufbauseminar Ernährung/Praxis
Update Säuglings- und Kinderernährung
Der Körper isst mit – Wege in eine körperorientierte Ernährungsberatung
Mit Kindern essen - Theorie und Praxis
Vegetarisch kochen in Kita und Grundschule
Oktober 2024
Trainingsseminar Systemische Essberatung
Systemisches Arbeiten in der Ernährungsberatung - praxisorientierter Aufbaukurs
Gesundheitstrainer Ernährung: Trainingsseminar mit Prüfung
November 2024
Kochkompetenz - vollwertig umgesetzt
Abschlussseminar Systemische Essberatung
Trainingsseminar Beratung und Motivation
Januar 2025
Ernährung von Säuglingen - Theorie
Februar 2025
Der systemische Ansatz in der Ernährungsberatung
Mit Kindern essen - Theorie und Praxis