
Dipl. oec. troph. Karen Nespethal,
Studium der Oecotrophologie in Bonn, Zertifikat Ernährungsberaterin (VDOe), Fachberaterin Fasten UGB, Fachberaterin für Essstörungen FZE, aktive Sportlerin und B-Trainerin in der Sportart Badminton. Seit 1991 freie Ernährungsberaterin an der Sporthochschule Köln. Ab 2001 in eigener Praxis tätig im Bereich Ernährungstherapie und Gesundheitsberatung. Mitglied im ersten Qualitätszirkel für Ernährungsberatung und Ernährungstherapie Nordrhein Q.U.E.E.N. und Gründungsmitglied des Kompetenznetz-Ernährung-Köln. Seit 2012 Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Sporternährung.
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